Caractéristique : Caviar brun clair. Grain de grande taille (3.5 – 4 mm).
Goût Raffiné, équilibré et iodé
Texture Souple
Origine Chine
Esturgeon Huso Dauricus
Ingrédients œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285
Allergène poisson
Conservation le caviar est à conserver au frais (0+4°C). Il se conserve 3 mois au réfrigérateur avant ouverture. Après ouverture, il est conseillé de le consommer dans les 48 heures.
Quantité recommandée Compter 15 gr par personne pour accompagner un apéritif.
Compter 30 à 50 gr par personne pour une dégustation.
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